Dette er nok hvad vi vil kalde det ultimative bananbrød (eller kage). Nødderne, peanutbutteren og chokoladen højner det virkelig til et helt andet niveau! Det er super fugtigt indeni, har et godt bid fra nødderne og den lækreste søde smag. Intet mindre end fantastisk. Vi spiser gerne bananbrødet til morgenmad med et godt lag smørbar…
Vores version af moussaka består stort set af grøntsager på grøntsager tilsat krydderier. Den smager intet mindre end fantastisk OG så mætter den dejligt. Det er comfort food med god samvittighed! Fyldt med gode sunde ingredienser Denne moussaka er fyldt med løg, hvidløg, gulerødder og bladselleri, som blendes samt revet squash, som steges med krydderier….
Tilbage i januar kreerede vi en opskrift på snickers bidder, der – som nævnt i opskriften – er magiske. De kræver nemlig få ingredienser og så er de lette at bikse sammen. Disse snickers is er inspirerede af den opskrift. Disse har blot ét ekstra lag. Is året rundt? Det er ved at være efterår,…
Vegansk lasagne er virkelig blevet en ny favorit herhjemme! Det smager nemlig helt fantastisk, mætter og så kan der laves en stor portion af gangen, så der også er til frokost eller aftensmad dagen efter. Som fyld i lasagnen har vi brugt vores veganske bolognese. Den består primært af linser, svampe og tofu. Som vi…
Nemme boller, der er lavet på hvedemel, havregryn og sigtet speltmel. Jeg har i lang tid gerne vil kreere en nem opskrift på boller, men så har jeg tænkt: “åhhh nej, jeg har ingen røremaskine!” “boller skal da hæve natten over” Ja, jeg er bestemt ikke verdensmester i at bage boller, men det kræver hverken…